OLYMPIA

«OLYMPIA» Black IPA от пивоварни "Бакунин" . Порядка 3/4 всех посевных площадей хмеля в США расположены в штате Вашингтон. Природные условия и мягкий климат этого региона как будто идеально предназначены для стабильных и обильных урожаев. Именно там, под ласковым вашингтонским солнцем, набираются сил и духа, столь горячо нами любимые, ядреные зеленые шишечки. Представляем вам новый сорт, посвященный столице этого штата – городу Олимпия. Style: Cascadian Dark Ale/Black IPA ABV: 6,8% IBU: 80 OG: 16% На родине этого сорта до сих пор нет единого мнения относительно его названия. Кто-то настаивает на историческом Cascadian Dark Ale, в честь Каскадных гор на северо-западе тихоокеанского побережья США, где этот стиль сложился и обрел популярность. Другое, более популярное, название - Black IPA, несмотря на явный оксюморон, также очень популярно. При варке мы использовали хмель сортов Simcoe, Warrior, а на сухое охмеление Amarillo, Citra, Columbus, Simcoe. Вне зависимости от кого как Вы определите для себя этот сорт, Вас ожидает густой аромат горьких цитрусов, сосновой смолы и насыщенная горечь в «черном» теле.