Yara-Ma-Yha-Who

Yara-Ma-Yha-Who (Лупулиновый Упырь) Этот двойной индиа пейл эль, охмеленный хмелем GALAXY и ENIGMA богат оттенками аниса, маракуйи, персика и дыни. А послевкусие - мощное, фруктово-ореховое и с выраженной, но быстро уходящей горечью. Пивовары рекомендуют сочетать "Упыря" с корейкой ягненка, колбасками, а еще к нему отлично подходят сладкие и ароматные фрукты от груши и клубники до дыни. Яра-ма-юха-ху это один из персонажей эпосов австралийских аборигенов, маленький упырь, живущий на деревьях в джунглях. Он не опасен для людей, ведь этот Упырь - Лупулиновый. По ночам он питается хмелевыми шишками на плантациях австралийских фермеров. И, конечно, любит запить их пивом, хорошо сдобренным австралийскими хмелями Ella и Galaxy свежего урожая. "Идея сварить Yara-Ma-Yha-Who (Лупулиновый Упырь) пришла нам с подачи основателя сообщества TRU BRU, продвигающего крафт-пивоварение в Австралии – Антона Саган. Он предоставил и эксклюзивный австралийский хмель для этого пива. Нам же было интересно, как уникальный аромат австралийского Galaxy подчеркнет тонкие цветочные нотки Ella и насколько гармоничную горечь даст последний, с учетом того, что используется он в основном для пилснеров. Результат оправдал наши ожидания, и из-под пера TRU BRU, пивоварни Stamm-Beer и контрактной пивоварни LaBEERint вышел DIPA c весьма интересным букетом вкуса и ароматики".