Что это
Ягоды чёрной бузины дают пиву тёмный цвет и терпкость, цветы — мускатно-цветочный аромат. Бузину используют в сауэрах, сезонах и фермерских элях.
Что даёт вкусу
- бузина
- тёмная ягода
- терпкость
Терпкость, тёмная ягода.
Как добавляют
Ягоды — на дображивание, цветы — на холодное настаивание.
Пиво с ним
- Where’s My CherryHopHead Brewery7%
- SMTH: Black Currant, Raspberry, Elderberry, Maple SyrupParadox Craft Brewery5%
- BeerBerryBucha#9Big Village Brewery3%
- Wet JuneChillin'z brewery6%
- пиво с синей этикеткой (Blue Label Beer) Batch #2On the Bones6.5%
- Berry VibesParadox Craft Brewery4.2%
- SabotageБакунин8.2%