Что это
Цвет сусла при большой доле этого солода
Бисквитный солод бельгийского происхождения даёт сухой вкус печенья и тоста без сладости карамели. Его кладут в английские и бельгийские эли, браун-эли и янтарные сорта.
Что даёт вкусу
- печенье
- крекер
- тост
Сухое печенье, тост.
Как используют
До 15 % засыпи.
Пиво с ним
- PIE SCREAMBig PotTBPBar и ещё в 6 местах6.5%
- Island Bastards (Айленд Бастардс)LaBEERint BreweryДрафтБаррель7%