Американский лайт-лагер

Семейство

Стандартное американское пиво (BJCP 2021, категория 1)

Тип брожения

Низовое ^[1]

Крепость

2,8–4,2 % об. ^[1]

Горечь

8–12 IBU ^[1]

Цвет

От очень бледно-соломенного до бледно-жёлтого; SRM 2–3 (≈ 4–6 EBC по пересчёту) ^[1]

Тело

Очень лёгкое, порой водянистое ^[1]

Карбонизация

Очень высокая ^[1]

Происхождение

США ^[1]

Период появления

1967 год (Rheingold); популярен с 1973 года ^[1]

Классификация

BJCP 2021, 1A American Light Lager ^[1]

Числовые диапазоны — ориентиры руководства из раздела «Источники», а не обязательный норматив.

Почти вода с пузырьками и лёгким зерновым оттенком.

Coors ненадолго выпускал лёгкий лагер в начале 1940-х. Современные версии впервые выпустила Rheingold в 1967 году для следящих за весом, а популярными они стали с 1973-го, когда рецепт купила Miller и начала продвигать его среди спортивных болельщиков с лозунгом «отличный вкус, меньше сытости». В 1990-х такие сорта стали самыми продаваемыми в США ^[1].

• 7 апреляНациональный день пива в США7 апреля 1933 года в США после сухого закона снова разрешили продавать пиво.
• 1920Сухой закон в СШАС 1920 по 1933 год в США было запрещено производство и продажа алкоголя.

• До 40 % риса или кукурузы и ферменты

  Очень лёгкое тело, мало углеводов ^[1].

  В бокале: лёгкость

Рекомендации редакции, а не требование стиля: вкусы у всех разные.

• Острые закуски, начос

  острота. Холодное лёгкое пиво освежает.

  Острое

Температура

Очень холодным ^[1] (рекомендация редакции — около 2–4 °C).

Бокал

Пилснер-бокал или пинта.

Предпочтительные бокалы

Пилснер-бокалПинта

Ни один образец не исчерпывает стиль; наличие в продаже мы не проверяем.

• Bud Light — Anheuser-Busch, США ^[1]

  Пример из списка коммерческих примеров BJCP.

• Coors Light — Coors, США ^[1]

  Пример из списка коммерческих примеров BJCP.

• Miller Lite — Miller, США ^[1]

  Пример из списка коммерческих примеров BJCP.

• Harbinger of Spring | Предвестник ВесныРесторан-пивоварня "Пётр Петрович"4.2%
• MontrosePlague Brew4%
• 5th Ocean Premium (5-й Океан Премиум)Московская Пивоваренная Компания / Moscow Brewing Company5%
• CincoRewort Brewery5%
• Rice & MaizeRed Button Brewery4.5%
• Late Night Pizza ClubSelfmade Brewery4.5%
• PRESS ATTACKBig Village Brewery4%
• МаньчжурскоеBUTCH & DUTCH4%

Все 23 сорта стиля в каталоге

Что чаще всего указывают пивоварни у сортов этого стиля в нашем каталоге; процент — доля сортов, у которых ингредиенты такого вида известны.

Сильные вкусы — недостаток ^[1].

Посторонние привкусы: как их распознать

1. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 1A American Light Lager, редакция 2021 года — параметры, история, сравнения и коммерческие примеры

Последняя проверка содержания: 19 октября 2026 г.