Что это
Гвоздика — классическая специя рождественских элей и тыквенного пива. Её аромат очень сильный, поэтому дозу считают буквально по бутонам.
Гвоздичные ноты баварского пшеничного пива и бельгийских элей дают дрожжи (фенол 4-винилгваякол), а не специя.
Что даёт вкусу
- гвоздика
- глинтвейн
- пряности
Жгучая тёплая пряность.
Как добавляют
Несколько бутонов в конце кипячения или на дображивание.
Пиво с ним
- ПряникЗаповедникМагазин от пивоварни Rewort и ещё в 3 местах5.5%
- Winter Planet: Orange, Sea Buckthorn, Cowberry & GingerSabotageRight Hops Депо Лесная7%
- GRAPESHOTBig PotПиво и ПенаПаки Войковская6.5%
- Фо (Phở bò)HopHead BreweryВечно Молодой СПб6%
- GLÜHWEINParadox Craft BreweryКрафт Хаус6%