Что это
Корица — главная специя рождественских элей и тыквенного пива, а в крафте — пейстри-стаутов и сауэров со вкусом «пирога» или «булочки с корицей». Она очень сильная: передозировка быстро делает пиво похожим на освежитель воздуха.
Лучшие пары — ваниль, яблоко, тыква, кофе, шоколад, гвоздика и мускатный орех.
Что даёт вкусу
- корица
- выпечка
- глинтвейн
- тёплые специи
Сладкий тёплый пряный аромат, лёгкая древесная терпкость.
Как добавляют
Палочки на дображивании или в конце кипячения; доза подбирается на вкус.
Пиво с ним
- Lemon&Alien (ex. Lemon Alien)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieLuminous Bar и ещё в 5 местах4.6%
- ПряникЗаповедникМагазин от пивоварни Rewort и ещё в 3 местах5.5%
- Love&LemonsТоксовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПиво и ПенаПаки Спартак4.6%
- Lemon Alien. Vintage 2023. (Anniversary XIII Believe Bar)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПерья Коня4.6%
- Lemon Alien. Vintage 2021. (Anniversary X I Believe Bar)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieRight Hops Депо Лесная4.5%
- Питейный четверг StoutMagic MessВечно Молодой ЕКБ6%
- GRAPESHOTBig PotПиво и ПенаПаки Войковская6.5%
- Cinnamon CyserСтепь и Ветер / Steppe & Wind MeaderyЭрик Рыжий14%
- Audrey H.Rewort BreweryМагазин от пивоварни Rewort5.5%
- Lust For LifeRewort BreweryМагазин от пивоварни Rewort6%
- Vaca De LumbrePanzer BreweryДрафтБаррель6.9%
- GLÜHWEINParadox Craft BreweryКрафт Хаус6%