Что это
Кардамон кладут в зимние эли, пряные стауты (с кофе — как в арабском кофе), сезоны и витбиры. Его аромат яркий и сложный — цитрус, эвкалипт, сладкие специи.
Что даёт вкусу
- кардамон
- эвкалипт
- сладкие специи
Пряный цитрусово-эвкалиптовый аромат.
Как добавляют
Дроблёные коробочки в конце кипячения.
Пиво с ним
- Carried Away (Apricot, Pear, Quince, Cardamom)PLAN B brewery.TBPBar и ещё в 2 местах5.5%
- Tomato Therapy Sichuan PepperReload BreweryBeerGrad7.5%
- GLÜHWEINParadox Craft BreweryКрафт Хаус6%