Пивные бокалы
Форма бокала меняет то, как пиво пахнет, пенится и ощущается. Здесь — основные бокалы и стили, для которых каждый из них подходит лучше всего.
- 12
- бокалов
- Пинта52 стиляСамый распространённый пивной бокал: прямой или чуть расширяющийся кверху стакан на 0,5–0,57 л. Американский вариант — конический «шейкер», британский — «ниник» с выпуклым кольцом под краем, за которое удобно держать.
- Тюльпан73 стиляБокал на короткой ножке с округлой чашей, которая сужается к верху и снова слегка раскрывается у края. Объём обычно 0,3–0,4 л.
- Сниффер18 стилейКоньячный бокал: короткая ножка, широкая пузатая чаша и узкое горло. Наливают немного, на треть объёма.
- Бокал для IPA9 стилейУзкий высокий бокал с рёбрами внизу и чашей, сужающейся кверху. Его разработали в 2013 году вместе с американскими пивоварнями специально для хмелевых стилей.
- Кружка29 стилейТолстостенная кружка с ручкой из стекла или керамики, от 0,3 до 1 л. Немецкие разновидности — гладкая «зайдель» и гранёный «масскруг» на литр.
- Винный бокал10 стилейОбычный бокал для вина на высокой ножке с чашей, сужающейся кверху.
- Бокал-чаша13 стилейШирокая толстостенная чаша на ножке, иногда с золотой каймой; тонкостенный вариант называют гоблетом. Объём 0,33–0,5 л. Многие бельгийские аббатства и траппистские пивоварни выпускают такие бокалы со своими гербами.
- Пилснер-бокал15 стилейВысокий узкий стакан, расширяющийся кверху, иногда на короткой ножке. Объём 0,3–0,5 л.
- Флюте3 стиляВысокий узкий бокал на ножке, похожий на бокал для шампанского. Пивной вариант чуть шире и объёмнее винного.
- Пшеничный бокал8 стилейВысокий бокал с тонким дном, расширяющийся кверху, обычно на 0,5 л. В Германии его называют вайценглас.
- Штанге1 стильУзкий высокий цилиндрический стакан на 0,2 л; по-немецки Stange — «жердь». Традиционный бокал Кёльна и Дюссельдорфа.
- Стакан6 стилейПростой прямой стакан без ножки и ручки: невысокий цилиндрический или толстостенный. К этому же типу относится широкий тонкостенный стакан, в который наливают испанский сидр.