Что это
Лимон — добавка лёгкого летнего пива: пшеничного, витбира, гозе, сауэров, радлеров. Цедра даёт эфирные масла с ярким ароматом, сок и пюре — кислоту.
Лимон усиливает цитрусовые ноты хмеля и сочетается с имбирём, лемонграссом, базиликом, мятой и мёдом.
Что даёт вкусу
- лимон
- лимонная цедра
- лимонад
Острая кислинка, свежий цитрусовый аромат.
Как добавляют
Цедру — в конце кипячения или на холодное настаивание, сок — после брожения.
Пиво с ним
- Lemon&Alien (ex. Lemon Alien)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieLuminous Bar и ещё в 5 местах4.6%
- Lemon Meringue Pie 2026Big PotПиво и ПенаПаки Войковская и ещё в 2 местах6.5%
- Lemon HazedSelfmade BrewerySpontan и ещё в 1 месте5.5%
- Rocket JumpSelfmade BreweryKoza Bar и ещё в 1 месте6.3%
- Lemon Alien. Vintage 2023. (Anniversary XIII Believe Bar)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПерья Коня4.6%