Что это
Цвет сусла при большой доле этого солода
Карапилс (декстриновый солод) содержит несбраживаемые декстрины: они делают тело плотнее, а пену стойче, при этом почти не влияют на вкус и цвет. Его добавляют в лагеры, пейл-эли и IPA.
Что даёт вкусу
- тело
- пена
- лёгкая сладость
Почти нейтральный; плотность и пена.
Как используют
3–10 % засыпи.
Пиво с ним
- Grapefruit Hoppy JuiceVictory Art Brew6.9%
- ДичьVictory Art Brew8%
- CITRA HOPPY JUICEVictory Art Brew6%
- DOUBLE HOPPY JUICEVictory Art Brew6.9%
- Monk's MysteryVictory Art Brew6%
- Old Kentucky HomeOpen Source Brewing Project5.4%
- THE PIRATE BAY Oak AgedSPBrew10%
- ЭмансипацияSPBrew8%
- BLAcK hOLEGAS Brew7%
- Advanced Pale AleGAS Brew6.5%
- Pale Ale HBC436LaBEERint Brewery4.6%
- Pale Ale HBC620LaBEERint Brewery4.6%