Что это
Цвет сусла при большой доле этого солода
Овсяный солод даёт ту же шелковистость, что и хлопья, но с более выраженным вкусом овсяного печенья. Его кладут в New England IPA, овсяные стауты и мягкие светлые эли.
Что даёт вкусу
- овсяное печенье
- орехи
- шелковистость
Овсяное печенье, шелковистое тело.
Как используют
5–25 % засыпи.
Пиво с ним
- МогиканинPanzer BreweryДрафтБаррель и ещё в 1 месте6.7%
- Blue Monkey Wheat AleGletcher BreweryBeerTeam и ещё в 1 месте5.4%