Имперский (двойной) пилзнер

Семейство

Лагеры

Тип брожения

Низовое

Крепость

По каталогу: медиана 7,1 % об., у половины сортов — от 6,6 до 7,7 % ^[3]. BJCP диапазона не задаёт

Горечь

BJCP не задаёт; см. ближайшие стили

Цвет

Золотистое

Тело

Среднее-плотное

Карбонизация

Средняя

Происхождение

Эпоха крафта

Период появления

Эпоха крафта

Классификация

В BJCP 2021 отдельного стиля нет; верхняя граница чешского пилзнера — 5,8 % ^[1], немецкого пилса — 5,2 % ^[2]

Числовые диапазоны — ориентиры руководства из раздела «Источники», а не обязательный норматив.

Аромат пилзнера, но глоток плотнее и теплее.

Отдельного описания этого стиля в руководстве BJCP 2021 нет — это обзор по данным нашего каталога и ближайшим стилям BJCP.

BJCP описывает пилзнеры до 5,8 % ^[1][2]; более крепкие версии — крафтовая надстройка над классикой.

В каталоге 27 сортов этого стиля; чаще всего его варят Velka Morava, PLAN B brewery., GUSI ^[3].

• Высокая плотность

  Тело и крепость.

  В бокале: насыщенность

Рекомендации редакции, а не требование стиля: вкусы у всех разные.

• Свиная рулька, колбаски

  жир. Горечь режет жир.

  СвининаКолбаски

Температура

Около 7–9 °C (рекомендация редакции).

Бокал

Тюльпан.

Предпочтительные бокалы

Тюльпан

• Богемская ИмперияРесторан-пивоварня "Пётр Петрович"7.2%
• Bohemian Empire Strikes BackРесторан-пивоварня "Пётр Петрович"8%
• The Tip of the IcebergReload Brewery7.5%
• Plzeňské MrazyPlague Brew6.5%
• ROLLING WAVES anniversaryGUSI6.5%
• IMPERIAL VGUSI6.5%
• GnosisSelfmade Brewery6.8%
• BackstabSelfmade Brewery6.5%

Все 27 сортов стиля в каталоге

Что чаще всего указывают пивоварни у сортов этого стиля в нашем каталоге; процент — доля сортов, у которых ингредиенты такого вида известны.

Спиртовая резкость нарушает лагерную чистоту.

Посторонние привкусы: как их распознать

1. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 3B Czech Premium Pale Lager, редакция 2021 года — чешский пилзнер
2. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 5D German Pils, редакция 2021 года — немецкий пилс
3. Каталог Russian Craft Beer, данные на 19.10.2026 — число сортов, крепость и производители этого стиля в каталоге

Последняя проверка содержания: 19 октября 2026 г.