Что это
Коричневый сахар сбраживается почти полностью, поэтому делает пиво крепче и суше, оставляя лёгкие карамельные и ромовые ноты. Его кладут в бельгийские тёмные эли, английские старые эли, имперские стауты.
Что даёт вкусу
- карамель
- патока
- ром
Лёгкая карамель, патока, сухость.
Как добавляют
В конце кипячения или на брожение.
Пиво с ним
- Lemon&Alien (ex. Lemon Alien)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieLuminous Bar и ещё в 5 местах4.6%
- Love&LemonsТоксовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПиво и ПенаПаки Спартак4.6%
- Lemon Alien. Vintage 2023. (Anniversary XIII Believe Bar)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieПерья Коня4.6%
- Lemon Alien. Vintage 2021. (Anniversary X I Believe Bar)Токсовская Сидрерия / Toksovo CidrerieRight Hops Депо Лесная4.5%