Что это
Красная смородина кислее и менее ароматна, чем чёрная, и почти не даёт «листовой» ноты. В пиве она работает как источник кислоты и яркого розово-красного цвета — в сауэрах, гозе и берлинер вайссе.
Что даёт вкусу
- красная смородина
- кислинка
- морс
Острая кислинка, свежая ягодность.
Как добавляют
Пюре на дображивании.
Пиво с ним
- Art is long, Mead is short: Red currant & HibiscusТоксовская Сидрерия / Toksovo Cidrerie6.5%
- ConcolorSALIWA7%
- Puzzleberry Sour (Red Currant X Tonic)Red Button Brewery5%
- Волчий ГозеОсьминогец / Osminogets6.5%
- Волчья СмородиноваяОсьминогец / Osminogets5.5%
- ДогмерОсьминогец / Osminogets6%
- Youth & Freshness: All RedDIETA / ДИЕТА7.5%
- Beauty & Health: Airelles & GroseillesDIETA / ДИЕТА7.5%
- Forever YoungRewort Brewery6%
- Okhams Razor v2.0Nuclear Brewery6.5%
- Strontium Sour Ale Red Currant EditionNuclear Brewery4.5%
- SAMPLE SET GUAVA & STRAWBERRY & RED CURRANTKONIX Brewery6%