Что это
Вино или винные бочки используют в сауэрах, бельгийских элях и бочковых стаутах. Красное вино даёт танины и ягодность, белое — кислотность и аромат винограда, портвейн и херес — сладость и окисленные ноты.
Что даёт вкусу
- вино
- дуб
- красные фрукты
Винная кислотность, танины, фруктовость.
Как добавляют
Выдержка в винной бочке или купаж с вином.
Пиво с ним
- MALBEC MEADMeadNight Meadery / Медовые ночиBeerGrad и ещё в 2 местах6%
- Wild Ale Black CurrantBrewlokBeerGrad и ещё в 2 местах6.9%
- 33⅓ Collab. Radio WineТоксовская Сидрерия / Toksovo CidrerieRight Hops Депо Лесная6%