Что это
Йогурт используют двояко: как закваску лактобацилл для кеттл-сауэров и как добавку ради сливочности в смузи-сауэрах. Во втором случае вместе с йогуртом обычно кладут лактозу и фруктовое пюре.
Что даёт вкусу
- йогурт
- кисломолочная нота
- сливки
Кисломолочная мягкость, сливочность.
Как добавляют
Закваска сусла или добавка на дображивании.
Пиво с ним
- Granny's JamBrighton Brew4.5%
- The Mix Of Taste / Strawberry & LimeKONIX Brewery6.5%
- The Mix of Taste / PearKONIX Brewery7%
- Mad Notion Banana & CranberrySelfmade Brewery5.7%
- Salty PieПиратская пивоварня "Йохохо"5%
- PeachollinaBottle Share6%
- TapmanBottle Share6.5%
- Ёж и ВикаBrewlok5.5%
- FOLLOWERBig Village Brewery5.5%
- Fruit Sour IPAAfbrew7.5%
- Fruit Sour IPAAfbrew7.5%