Тройной мутный IPA

Семейство

IPA

Тип брожения

Верховое (эль)

Крепость

По каталогу: медиана 9,5 % об., у половины сортов — от 9,5 до 10 % ^[3]. BJCP диапазона не задаёт

Горечь

BJCP не задаёт; см. ближайшие стили

Цвет

Как у мутного IPA, мутное ^[1]

Тело

Густое

Карбонизация

Средняя

Происхождение

США, затем другие страны

Период появления

После 2010-х годов

Классификация

В BJCP 2021 отдельного стиля нет; верхняя граница мутного IPA — 9 % ^[1], у двойного IPA — 10 % ^[2]

Числовые диапазоны — ориентиры руководства из раздела «Источники», а не обязательный норматив.

Тропический сок в аромате, густой мягкий глоток — и выраженное тепло алкоголя, которое сразу напоминает о крепости.

Отдельного описания этого стиля в руководстве BJCP 2021 нет — это обзор по данным нашего каталога и ближайшим стилям BJCP.

Тройные IPA появились как продолжение гонки крепости после двойных. В BJCP верхняя граница мутного IPA — 9 % ^[1], а двойного IPA — 10 % ^[2]; всё, что крепче, руководство отдельно не описывает. По каталогу видно, что российские тройные мутные IPA обычно около 9,5–10 %.

В каталоге 120 сортов этого стиля; чаще всего его варят Big Village Brewery, Zagovor Brewery, Wild Lab ^[3].

• Очень высокая плотность

  Много алкоголя и остаточной сладости.

  В бокале: густота, тепло

• Огромные дозы сухого охмеления

  Интенсивный аромат.

  В бокале: тропики

Рекомендации редакции, а не требование стиля: вкусы у всех разные.

• Выдержанные сыры

  соль, плотность. Мощное пиво требует насыщенной пары.

  Выдержанные сыры

• Десерты с манго или маракуйей

  тропические фрукты. Фрукты повторяют хмель.

  Фруктовые и ягодные десерты

Температура

Около 10–12 °C (рекомендация редакции).

Бокал

Небольшой тюльпан; порции маленькие.

Предпочтительные бокалы

Тюльпан

• Inventing Goldberg MachineРесторан-пивоварня "Пётр Петрович"10.5%
• Triple ThreatBrewmen10%
• Rockdilla Street FighterBrewmen11%
• KilonovaБашня9.2%
• Искусственный интеллектWhite Stone9%
• Much 1036White Stone9%
• Eau RougeWhite Stone9%
• ТРИПАНЭЙШНSALIWA9.5%

Все 120 сортов стиля в каталоге

Что чаще всего указывают пивоварни у сортов этого стиля в нашем каталоге; процент — доля сортов, у которых ингредиенты такого вида известны.

Сиропность, приторность и жгучий алкоголь — частые недостатки при такой крепости.

Посторонние привкусы: как их распознать

1. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 21C Hazy IPA, редакция 2021 года — профиль мутного IPA
2. BJCP 2021 Beer Style Guidelines — 22A Double IPA, редакция 2021 года — профиль двойного IPA
3. Каталог Russian Craft Beer, данные на 19.10.2026 — число сортов, крепость и производители этого стиля в каталоге

Последняя проверка содержания: 19 октября 2026 г.